Resultados 2025

Quinta edición muy satisfactoria por cantidad de muestras y diversidad lograda. Agradecemos mucho a las marcas -productores, envasadores, comercializadores- que participaron muy motivados para mejorar sus bebidas, con los comentarios por parte de los jueces en estos días.

Deseariamos que todos lograran una medalla, pero los jueces certificados definen con sus calificaciones de las cédulas de cata sobre su experiencia. Los mejores calificados son merecedores este año de medalla de plata, oro y gran oro.

A los que no tuvieron oportunidad este año les deseamos tomar en cuenta el reporte con comentarios y gráficas de resultados enviado a su correo, lo que les permita ser mejores y presentar espirituosos de calidad superior el próximo año, con formación, asesoría técnica y paciencia.

MUCHAS FELICIDADES A LOS GANADORES 2025

¡Las medallas de Plata muestran una calidad esperada del producto, una medalla de Oro sobresale de la calidad catada y una medalla de Gran Oro sorprende por su calidad en cada elemento catado!

La calificación es extensa con un proceso complejo, con elementos cualitativos (sensorial y paramétrica) y cuantitativos (matemática y estadística). Los directores de mesa y jefe de cata calibrarón (no calificaron) cada uno de las bebidas de su categoría y perfiló preliminarmente antes de los jueces.

Un grupo de jueces certificados por categoría -capacitados, con experiencia y certificados ante la SEP- cataron con ficha de cata paramétrica aromas primarios, apariencia, aromas secundarios, gusto, percepción sensorial y armonía. Se analizó que cada ficha estuviera completa y correcta en sumatorias. Se eliminaron las que presentaban variabilidad superior a la desvicación estandar y se ajusto el resultado.

¡Por esto consideramos que cada ganador demuestra tener elementos superiores a otros, en el mismo concurso!

Hemos enviamos al correo registrado el diploma de paticipación y fichas de etiquetas.

Y enviamos también vía correo los resultados de cata con un reporte integrado de parte de los jueces.

Por paquetería se enviaran diploma de premiación, carta de premiación y medalla respectiva. Solicitarlas antes del 5 de noviembre (posterior no tendremos medallas producidas en existencia).

Solicita envio de medallas o imagen de medalla: